איך להכין גריל לבנים פשוט במו ידיך: דיאגרמות, ציורים, תמונות
בכל בית כפרי או דאצ'ה יש מקום מבודד שבו הבעלים צולים קבבים או אופים ירקות על גחלים, ומפנקים את האורחים בקציר טרי שהוכן ממיטות הגן. אתה יכול לעשות את כל זה על קופסת פלדה או מתקפלת, לקנות אח סיני זול, אבל עדיף לבנות גריל מלבנים. זה לא רק יוסיף אמינות למארחים בעיני האורחים, אלא גם יהפוך את בישול הבשר לבטוח ונוח יותר.
תוכן המאמר:
ערכות, ציורים של ברביקיו לבנים פשוטים וכיצד להכין אותם בעצמך
ישנם עיצובים רבים של ברביקיו ותנורים. יתר על כן, כל חובב מאמין שעליו לפתח פרויקט ברביקיו משלו. לפעמים פרויקטים תוצרת בית גם ללא ציורים מתבררים כמוצלחים. אבל הם עצומים בגודלם, יקרים, עלויות הבנייה ניכרות, בנוסף הם מיועדים לצריכה הגונה של עצי הסקה.
לכן, לפני שאתה מכין את הגרסה הראשונה של הברביקיו במו ידיך, אתה צריך לחשוב היטב על מה בדיוק צריך וחשוב לבניין לבנים. כפי שמראה בפועל, המוצלחים ביותר הם תנורים פשוטים וקטנים מסוג אוניברסלי.
מה האפשרויות:
- הכינו גריל נייח פשוט.
- ברביקיו קטן עם מכסה מנוע או ארובה, אם אתם מתכננים למקם את הכיריים איפשהו בתוך מטבח הקיץ או בביתן.
- בנה מנגל עם כיור לנטילת ידיים וארובה.
ככלל, אין צורך בשום דבר אחר כדי לבשל בשר וירקות.כל שאר האלמנטים, קלחת, גריל, תנור פיצה, כבר יותר מדי. פרויקטים כאלה נבחרים בעיקר עבור מטבח קיץ ומרפסת פתוחה של בית קפה קטן לשימוש קבוע. במקרה זה, ההוצאות יהיו מוצדקות.
גריל לבנים פשוט
אפשרות זו יכולה להיבנות במו ידיכם תוך מספר שעות בלבד, גם ללא הכנה. הבסיס לברביקיו יכול להיות מונח מתנור ישן, לבנים שרופות או מלט חול רגיל, ריצוף, קלינקר, באופן כללי, כל אריח בעובי של 50 מ"מ ומידות של 300x300 מ"מ. אין טעם לעשות בסיס מבטון.
הקופסה עשויה לבנים עם שורות משתלבות. יש 5 שורות בסך הכל. הלבנה מונחת באמצעות טיט מלט-סיד. לאחר פריסת הבסיס והשורה השנייה, מניחים לוח מחיצה מפלדה על הלבנה ליצירת חלל בור האפר. למנגל אין תא אש ככזה, וגם אין לו מכסה מנוע (צינור ארובה). לכן, אם האורחים מתעכבים, אז ניתן לכסות את הגחלים בגריל ביריעת מתכת, ולהשאיר רק פער קטן בצד הלבנה החיצונית. הגחלים לא יישרפו, אלא יעיבו.
למרות המראה המכוער שלהם, מנגלי הלבנים הפשוטים ביותר פופולריים מאוד בגלל ההרכבה הפשוטה שלהם.
אבל לאח כזה יש חסרון ברור. על מנת לשלוט בתהליך הכנת שיש קבב או ברביקיו, אתה צריך כל הזמן לשבת בקרבת מקום על ספסל נמוך. או לעמוד כפוף.לכן, רוב פרויקטי הברביקיו כוללים התקנת אזור חם עם גחלים בגובה של לפחות 70-90 ס"מ. תוכנית זו נחשבת לנוחה יותר.
גריל פשוט מתוך ערכה מוכנה
חברות ייצור רבות המייצרות ציוד לגינה ודאצ'ה הקימו זה מכבר את הייצור של סטים מוכנים לברביקיו או ברביקיו. הבעלים צריך רק להניח את הלבנה במו ידיו לפי הוראות שלב אחר שלב, וכל שאר האביזרים כבר כלולים בערכת החלקים לברביקיו.
העיצוב המסורתי של ברביקיו פתוח בצורה פשוטה כרוך בפריסה של לפחות שתיים, או אפילו שלוש שורות נוספות עם מדפים. סורג, קופסת פלדה או פלטה עם גחלים מונחת עליהם.
הצעד הראשון הוא לפרוס תבנית נייר באתר; היא כלולה בערכה. במקביל, אפשר לנסות את גודל מגש הפחמים.
באמצעות התבנית, ניתן להעביר את מידות הבסיס של המנגל העתידי על הבטון (לוח). מומלץ להשתמש בלבנה קלת משקל חלולה, אך למעשה ניתן לבנות מכל.
לבניית לבנים משתמשים בטיט טיט-צמנט מוכן בתוספת חומר פלסטי, ניתן להחליף אותו בסבון נוזלי.
ווי תמיכה מונחים בתפר בזוגות, על קירות מנוגדים. מומלץ לעשות זאת בשורה השלישית של הלבנים, כמו גם ב-7 וב-9.
בשל העובדה שהלבנה חלולה, והטיט מונח פעמיים או שלוש מהרגיל, חוזק קירות המנגל גדול.הדרישה היחידה היא שלאחר הנחת הלבנים יש לבדוק כל שורה עם מפלס מבנה ולחבוט בכף כדי שהגריל ייצא חלק ויפה.
עם השלמת הנחת הלבנה, אתה צריך לרקום את התפרים החיצוניים כדי לגרום לגריל להיראות יפה. יש בעלי מלאכה שממליצים לפתוח את המבנה בלכה (כדי להקל על הסרת העשן), אבל בפועל כמעט אף אחד לא עושה זאת. למרות שהלכה, מלבד פונקציות דקורטיביות, מבצעת גם תפקידי הגנה - היא סוגרת את הנקבוביות ומונעת חדירת לחות לתוך קירות המנגל.
ברביקיו פשוט עם מכסה מנוע מתכוונן
בעלי מלאכה רבים, כאשר מתכננים פריסת ברביקיו, גריל או ברביקיו, שוכחים לחלוטין שהם צריכים איכשהו להתמודד עם עשן. מסיבה כלשהי, מאמינים שאם הגריל ממוקם בחוץ, אז חופה קטנה מעל הפלטה תספיק כדי שגשם ורוח לא יפריעו. אבל התרגול מראה שגם הטיגון הפשוט ביותר צריך מכסה מנוע אם גובה הגוף הוא יותר ממטר אחד.
מכסה המנוע אינו חייב להיות עשוי מלבנים. יתר על כן, לפעמים זה בלתי אפשרי לעשות את זה מהחומר הזה. במיוחד אם מדובר בעיצוב עם קיר ומסכי צד. דגמים מסוימים, במיוחד אלה המונחים ללא בסיס, פשוט לא יעמדו בעומס הנוסף אם, למשל, מכסה המנוע עשוי לבנים.
במקרים כאלה, עדיף לעשות ברביקיו פשוט במו ידיך עם כובע מגן עשוי פלדה דקה. כדי לאבטח את התיבה, תצטרך לרתך מסגרת של צינורות פלדה, כמו בציור.
ברביקיו פשוט עם מכסה מנוע
להלן נשקול אפשרות ללא צינור ארובה (אם כי ניתן להתקין אותו), אך עם מכסה מנוע מרופד בקונוס של לבנים חלולים. ליתר דיוק, המבנה כולו עשוי מסוג קל משקל של חומר זה.זה חשוב, שכן המשקל הכולל של הבניין תלוי בו. משמעות הדבר היא שניתן לפרוס את החלק התחתון של המנגל - השולחן - מלבנים על פי תבנית ה"קופסה" המסורתית.
אבל הדבר החשוב ביותר הוא שכאשר משתמשים בלבנים חלולים אין צורך מיוחד לצקת בסיס מסיבי. זה יספיק להכין כריות מאבן כתוש ומגהץ קטן מבטון.
אפשרות זו פשוטה יותר ואינה דורשת עלות של רכישות נוספות של לבנים. אבל החלק העליון, צלחת הבסיס, הצדדים ומכסה המנוע ברביקיו יצטרכו להיות מונחים מלבנים.
ישנן שתי אפשרויות לפריסת מנגל עם קולט אדים - עם מכסה מנוע מובנה וכיפה רגילה עשויה לבנים על גבי קונוס.
אפשרות עם כובע משובץ
המקרה הפשוט ביותר של סידור מכסה מנוע רכוב מעל אח נדון לעיל. אבל לא כולם אוהבים את המראה של גריל לבנים עם מכסה מנוע מתכת מותקן על גבי. למרות שיש אפשרויות די מעניינות בעיצוב.
לכן, למי שחשוב לו לשמור על מראה הלבנים הטבעי של המנגל, ניתן להשתמש בטכניקה יוצאת דופן. מכסה המנוע של מכסה המנוע מכוסה בלבנים. כלומר, חיצונית חלק זה של המנגל נראה עשוי מלבנים, אך למעשה בפנים ישנו כובע פלדה עשוי פלדה מגולוונת או צבועה, אשר מרופד בלבנים.
פרויקט ברביקיו זה משתמש בבידוד תרמי נוסף של הקירות בצורה של אריחי חימר. למה זה נעשה? עיצוב המנגל מתוכנן עם בור אפר, בור אפר ושבכה. זרימת האוויר די חזקה, כך שהטמפרטורה באח עולה ל 800-1000Oג. זה מאפשר לשרוף אפילו עצים לחים יחסית על גחלים.
אם אתה לא משתמש בסורגים מובנים בשולחן ונוטש את המפוח, אז אתה יכול להסתדר בלי לבני חיתוך. ובכל זאת, אתה צריך לבשל בשר על אש גלויה, וחימר מכיל כמות עצומה של תחמוצות מתכות כבדות.
אבל זה הכרחי להגן על הקירות ועל מכסה המנוע העשויים מלבנים חלולים, במיוחד אם אתה מבשל בשר על הגריל בחורף. האש מייצרת כמות עצומה של אדי מים חמים, שחודרים בקלות את עובי מסת הלבנים. ומכל מותגי הלבנים, הלבנים החלולות הן הנקבוביות ביותר, ולכן הן נהרסות בקלות כאשר קונדנסט המים קופא.
גריל פשוט עם מכסה מנוע לבנים
קודם כל אתה צריך לעשות בסיס קטן. אפשר להסתדר עם כרית של אבן כתוש, אבל משתלם יותר למלא מגהץ קטן. הלוח יכיל אבנים, שאריות של חוטי פלדה ושאריות של רשת. מספיק לחפור בור על הכידון של חפירה, להניח סרט, אבן וחוט ולמלא הכל בבטון M100. בעוד מספר ימים ניתן יהיה לבנות שולחן מבטון קצף מתחת לאח.
עכשיו אנחנו צריכים לפתור את הבעיה של איך להרכיב לוח מתחת לאח של הברביקיו. הפתרון הפשוט ביותר הוא להניח מספר מוטות חיזוק בגודל 18-20 מ"מ.
כמה יריעות מתכת בעובי 2-3 מ"מ מונחות על גבי החיזוק, וניתן לפרוס לבנים וליצור לוח.
חובה לשלוט ברמת הבנייה כדי שלא יהיו סתימות בקצוות. תיבת הברביקיו לקחה 8 שורות של לבנים חלולות של מודול רגיל.
על מנת לפרוס את השורה הקדמית של הלבנים, עליך לאבטח תחילה פינת פלדה עם מדף 40-50 מ"מ. הבנייה תלך על גבי תמיכת המתכת. אם החלק הפנימי של הברביקיו מתוכנן להיות מרופד בחמר, אז יש לתפור את אותן פינות מבפנים לאורך השורות העליונות והתחתונות של קירות הבנייה. השמוטה תעמוד על הפינות ללא הידבקות לבונה הראשית. זה יקל על הקיר, בנוסף ייווצר פער אוויר.
ברביקיו חסכוני עם ארובה
אחת האפשרויות לבחירת אתר היא בחצר של בית פרטי. בדרך כלל האתר כבר מרוצף באריחים בזמן תחילת הבנייה. אין צורך להסיר אותו. זה מספיק כדי ליישם מגהץ חול מלט על גבי, ובעוד כמה ימים אתה יכול להתחיל בבנייה. יש צורך במגהץ כדי ליישר את הבסיס.
הגריל בנוי כולו מלבנים אדומות מלאות (יצוק, לא לחוץ). על מנת שהבנייה תתגלה עם חבישה של התפרים, השורה הראשונה מתחילה בחצי לבנה. ואז השורה השנייה תתחיל באבן שלמה.
בשורה התשיעית של בנייה אתה צריך ליצור לוח.כדי ליצור את המוט הצולתי, שתי זוויות פלדה זוגיות מונחות על קירות מנוגדים.
לאחר מכן, אתה צריך ליצור נישה עבור הגריל.
עכשיו אתה יכול לפרוס את הקירות במלוא גובהם. מהלוח לבסיס הארובה אתה צריך להניח 9 שורות של לבנים. המשקוף בין הקירות מונח גם על פינות פלדה.
עכשיו הדבר החשוב ביותר - אתה צריך לפרוס רירית מגן בתוך המנגל. אתה יכול להשתמש ב-fireclay, אבל זה יקר, והטמפרטורה בפנים לא כל כך גבוהה. מותר לעשות הגנה מלבנים רגילות, אבל זה חייב להיות נבחר חומר באיכות טובה, ללא סדקים או פגמים.
בנייה מגן עשויה ברבע לבנה באמצעות תערובת בנייה לקמינים. יתרה מכך, צריך להיות רווח של 5-10 מ"מ בין קירות הגריל למיגון. הודות למרווח, בטנת המגן לא תשבור את הקירות החיצוניים של המנגל בעת התרחבות עקב חימום.
בשורה השנייה של בנייה פנימית מונחות לוחות פלדה בתפר, עליהם ינוח מחזיק מסגרת פלדה לשיפודים עם קבב או גריל ברביקיו.
את הבנייה הפנימית משלימים על ידי הנחת הלבנה בקשת. ניתן לפרוס את החומר על רצועה עם חתך של 5X50 מ"מ מכופף בקשת. זה נחוץ עד להגדיר מרגמה בנייה.
גריל ברביקיו עם ארובה וכיור
שילובי גריל פופולריים במיוחד. זה כבר לא אח לטיגון בשר על שיפודים.זהו למעשה מטבח קיץ באוויר הפתוח. ברביקיו כאלה נבנים בדרך כלל בגזיבו על בסיס מוכן.
אתה יכול לבחור פרויקט עם ארובה גבוהה, אבל, כפי שמראה בפועל, בניית שילוב גריל כזה קשה ויקר. נוח יותר להתקין בתנור צינור ארובה מתכת טרומי רגיל, ולהתקין קולט אדים לאוורור. יתר על כן, ניתן להרכיבו בקלות על קורות הגג של החופה.
הבנייה מתחילה בסימונים. זה מוחל ישירות על רצפת הבטון של הביתן, ואתה יכול מיד לפרוס את הלבנה. במקרה זה, מדובר ב-M200 יציב ומוצק.
זה עדיין לא מאובטח, אבל עם השלמת בנייתו של ברביקיו-קציר, הצינור יצטרך להיות מאובטח עם מהדק.
מעל מניחים יריעת פלסטיק קצף בעובי 4-5 ס"מ, המידות נבחרות בהתאם למידות הלוח העתידי. 2 שורות של לבנים מונחות על גבי פלסטיק הקצף, רשת של מוטות חיזוק מונחת וממלאים את החלל בטיט בנייה.
עכשיו אתה צריך לעשות תא לכביסה. קירות הקופסה להתקנת הכיור מונחים מלבנים באותו רצף כמו לתנור. בשורה הלפני אחרונה מונחות 3 רצועות פלדה בבלוקים.
למעשה, כמעט כל המבנים המרוכבים והרב-תכליתיים בנויים ללא מסגרת אחיזה נוספת מעל הגחלים. זה נעשה בכוונה כדי לשמור על הרבגוניות של הצלייה. לבעלי ברביקיו רבים יש מספר אביזרי גריל להחלפה. בעזרתם תוכלו לחלוט קפה, תה, מרק (זה יהיה מהיר יותר מאשר על הכיריים), לאפות ירקות וכמובן לטגן בשר על שיפודים.
תנור גדול עם כיריים משמש לעתים קרובות לבישול בכלי מטבח.
כדי לחבר מים בקוטג' קיץ, אתה צריך להשתמש במיכל מרוחק עם משאבה. מערכת הביוב מחוברת למיכל נייד, או שצינור מונחת לתעלת ניקוז (בור ספיגה).
עיצוב הקומביין של הגריל הוא כזה שהוא יכול לעבוד גם בחוץ. צינור ארובה נוסף מאפשר לתנור לפעול כמעט אוטונומית, ללא קשר אם יש חופה מעל הקומביין או לא. אתה רק צריך לעשות הידוק נוסף. לדוגמה, אם נבנה ברביקיו בחצר האחורית מתחת לקיר של הדאצ'ה, אז ניתן לתקן את הצינור באמצעות דיבלים ממתכת - מלחציים הננעצים לתוך הבנייה של הבית.
בדרך כלל, מבנים כאלה מונחים בצד האחורי עם קיר מסך, בגובה 1.5-1.8 מ'. ניתן להשתמש במסך לבנים גם לתיקון צינור ארובה פלדה. הרוח שלו קטנה, אז אפילו כמה חיבורים יספיקו.
בניית גריל לבנים במו ידיך אינה קלה אם אין לך לפחות ניסיון מינימלי בעבודה עם אבן. גם בבניית מבנה פשוט יחסית יש להקפיד על ההנחיות וההמלצות להנחת לבנים על טיט. רוב הבעיות נובעות לא בגלל תכנון כושל, אלא בגלל בנייה באיכות ירודה.
ספר לנו על הניסיון שלך בבניית מנגלים - אילו פרויקטים, לדעתך, יכולים להיחשב המוצלחים ביותר עבור בנאי מתחיל?
אנו מוציאים את ה-fireclay מהגריל מיידית, במקום המתכת היא נירוסטה 3 מ"מ, ומרפדים את האח בחלק התחתון בו נמצאת האש. למה - מטגנים את שני תריסר הקבבים הראשונים בלי שום בעיה, ואז החצב יספוג את ריח השריפה. אי אפשר להסיר או לכבס, אז רק נירוסטה.
אתה גם צריך לתפור את התקרה של מכסה המנוע, אתה יכול להשתמש במתכת או פשוט לטיח אותו עם פתרון אלומיניום. אחרת הלבנה תיפול למטה.
כולם בונים ככה, וכלום, אף אחד לא מת.